Jour 10

Salut,

Alors c'est fini depuis mercredi mais je n'ai jamais donné de commentaire final. Je commence par les photos.

Voici donc un dîner de restant du dernier jour.

From deuxpiassesparjour

Et ici le dernier soupé, composé de soupe à l'oignon et de Foul canadien.

From deuxpiassesparjour

Les comptes

Il nous reste donc 3.5$ Que de folie nous aurions pu faire avec tout ça! On aurait pu inclure des produits laitiers, du poulet ou de la viande.

En plus, il nous reste du foul, du riz, des oignons, des kiwis tout qu'il faut pour refaire des sushis, de l'avoine et des oeufs.

Le but

À la lumière de cette expérience, je confirme qu'il est possible de manger pour 2$ par jour sur l'île de Montréal. Le tout sans souffrir de la faim.

La suite logique de la réflexion est d'apprécier d'avantage de pouvoir dépenser BIEN PLUS que 2$ par jour pour se nourrir. Dans une société ou nous courrons sans cesse, après l'argent, le temps les rendez-vous, les responsabilités et le travail, on oublie combien simple la vie peut-être.

Notre manière de s'alimenter est un luxe que beaucoup ne peuvent se permettre, le minimum que nous devons faire face à cet inégalité est d'apprécier notre chance.

Valeur nutritives

Je pense pas qu'il y aille de carences dans un tel régime mais l'avis d'un nutritionniste serais intéressant. Si vous connaissez un nutritionniste intéressé à analyser notre consommation et donner un bilan, on aimerait ça. On va lui faire de la pub sur le blogue :)

La suite

C'est un peu troublant de recommencer à manger ce que je veux, quand je veux. Je me suis habitué au riz et étonnamment j'ai envie d'en manger encore ce soir. Je suis pas vraiment content, finalement 10 jours étaient suffisant pour changer mes habitudes alimentaires.

Je vais essayer de faire de l'alcool avec le 3.50 qu'il reste et ainsi prouver que si on avait-été plus organisé, on aurait même eu de la bière pour 2$ par jour.

1$ par jour ?

Suite à l'expérience, je pense que c'est possible de faire 1$ par jour sans souffrir. D'ailleurs, si on me met au défi, je suis prêt à l'essayer, avec les mêmes règles et pour un mois mais ... si je fait ça, je veux un cinéaste et faire un documentaire, vous êtes intéressé, contactez-nous !

Ceci n'est pas mon post final, il me reste des choses à dire mais je me les gardes pour la semaine prochaine.

This is the end!

L’aïd el-Fitr (عيد الفطر) célèbre de la fin du ramadan chez les musulmans. Rencontrés dans le monde arabe, Alex et LizZ baptisent donc la fête de la fin de ce beau projet le Aïd en-fin. Fête qui a eu lieu au célèbre Zaz Bar!  À suivre... un livre sera écrit, peut-être un collectif, que quiconque a des idées nous écrives! 

Le souper du dernier jour

Bonjour Tous,

Vous avez aimé lire le blog, vous voulez voir si on est vraiment en vie encore? Vous êtes tous convié à souper et boire de l'alcool dans nos faces ce soir chez moi.

La formule est simple apportez votre lunch et ayez un estimé de son coût. Vous êtes attendu à partir de 7h30, on discutera de l'expérience. On se cherche des gens qui aimeraient essayer une autre fois l'expérience pour voir une autre facette de la chose. Moi et LizZ on soupera vers 9h00.

Ce soir nous allons manger de la soupe à l'oignon et du "foul midames" canadien.

Si il reste des gens à minuit, on boira du Glen Breton.

Contactez moi ou LizZ pour plus de détail.

demain la fin

Bonjour à tous,

Pour ceux que ça intéresse, demain ceux qui veulent discuter de tout ça sont les bienvenues à souper chez moi. Ammenez votre lunch ...

Je vous donne plus de détail demain

Cheers
Alex

jour 9

Presque la fin ...

Il nous reste beaucoup ( tout est relatif ) d'argent alors on se lâche lousse !!!

Hier soir soupé au Sushis :

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Ce soir, pour les amis de Genève, soupé au Rösti. Bon, pour la présentation du Rösti ... on s'est forcé mais dans le mauvais sens ...

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Mais sérieusement, c'était bon.

Pour agrémenter le tout, ce soir on a eu droit à un dessert. Gâteau banane carotte avec glaçage style reese. Demandez à LizZ sont opinion du glaçage.

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En passant, le morceau dans l'assiette devant nous c'est le 1/3 du gâteau, on en a vraiment beaucoup.

Demain il sera virtuellement impossible de tout manger ce qu'il reste. En plus il nous reste un peu d'argent à dépenser. C'est la fête ! Je vous écris plus tard dans la soirée.

Cheers
Alex

2$ par jour: un projet social

2$ par jour s’inscrit dans un projet social et politique, celui de la décroissance. Déconstruire l’idéologie de la croissance infinie du PIB, et le pétrole de celle-ci, la propagande publicitaire, voici ce que nous entendons par décroissance. La décroissance ne s’attaque pas au sens métaphysique que l’on donne communément au terme « croissance » (croissance spirituelle, croissance des liens sociaux, de l’individu, etc.), mais bien à cette croyance en la vertu bienfaitrice de l’augmentation du PIB. Nous souhaitons attaquer le capitalisme à sa source.

Le capitalisme entretient l’idée que le capital naturel est infiniment consommable. Pourtant, les limites du système se trouvent dans l’extinction des ressources naturelles. La diminution de consommation des pays riches peut protéger l’environnement et la planète contre les changements climatiques, qui représentent la plus grande menace actuelle à la vie sur Terre.

La surconsommation détruit la planète; on se rend de plus en plus compte de cette évidence, et les capitalistes en profitent, faisant appel à la technologie et à la science pour survivre, ce qui pourrait éventuellement agrandir le fossé entre la classe dominante et la classe dominée. Les solutions technologiques et scientifiques ne suffiront pas, il faudra changer nos modes de vie.

Chaque acte concret, chaque savoir-faire quotidien devront changer; nous devrons aller vers un renversement de politique, mais également effectuer une grande conversion de nos imaginaires. Nous devons procéder à une élévation de la conscience collective, pour assurer l’avenir de notre planète Terre. Cela revient à envisager autrement la nature des investissements, et le fonctionnement des échanges tant sur le plan national qu'international notamment par une « relocalisation » des activités économiques. Nous devons retrouver un certain équilibre entre l’ancienne économie locale et l’économie internationale d’aujourd’hui.

C’est dans une perspective dans laquelle on tient compte de la problématique énergétique qu’on encourage les pays riches à diminuer la consommation et à s’orienter vers un commerce plus local, pour éviter les coûts du transport en pétrole et l’exploitation de la main d’œuvre des pays du sud. Le changement des systèmes de production des pays riches réduira les inégalités et permettra aux pays du sud d’éradiquer les phénomènes d’extrême pauvreté.

La croissance économique actuelle est non durable, agissons! Pour lutter de façon efficace contre les changements climatiques, il faut de toute urgence révolutionner notre façon de consommer et d’utiliser l’énergie! Manger pour 2$ par jour est possible, même de façon locale et équitable, c’est un pas à faire vers le changement de nos habitudes de surconsommation!

jour 8

Le jour du soleil levant, de l'empereur, du shogun et des samurais ! Aujourd'hui on mange japonais toute la journée.

Diner au Tamago kake gohan servi avec choux-fleurs vapeurs et nectar de nectarine. 

From deuxpiassesparjour

Ce soir on mangera des Sushis Tamago Maki.

Sushis végétariens!

Au menu : sushis végétariens!!!
Une semaine est passée, le défi est prouvé. En temps de crise, les loisirs présentent la première activité pour laquelle les Québécois se serrent la ceinture. Moins de sorties, moins de restaurants, on redécouvre le plaisir de cuisiner. En période de ralentissement économique, nous souhaitons économiser tout en gardant la santé. On nous envahit par la publicité qui vante les produits de la mer comme source de protéines et d'oméga-3. Pourtant, le poisson est loin d'en être la seule source : les noix, le raisin, le sésame, l'arachide, le lin, le maïs et le tournesol en contiennent tous. Selon Beth Hunter, de la campagne Océans de Greenpeace, une cuillerée d'huile de colza contient la même quantité d'oméga-3 que 70 g de saumon!
Pourquoi diminuer sa consommation de produits de la mer? Parce que les conséquences de nos pratiques de pêche sont désastreuses. Le chalutage de fond, raclant le fond des océans au moyen de grands filets de métal qui arrachent tout sur leur passage, entraîne chaque année la capture de 27 tonnes d’animaux marins qu’on rejette ensuite à la mer, mort ou agonisant. L’avenir des océans est en jeu, près de 75 % des espèces de poissons commerciales sont exploitées à pleine capacité, surexploitées ou même épuisées. Comment réagir? Mieux consommer. Consultez la liste rouge des espèces dont la pratique de pêche entraine la détérioration des écosystèmes : http://www.greenpeace.org/canada/fr/campagnes/oceans/notretravail/supermarches/listerouge

Jour 7

Il va falloir dépenser …

C’est jour 7 et je réalise qu’il va falloir dépenser plus si on veut avoir manger pour 2 dollars par jour. Préparez vous donc à voir des gâteaux au chocolat, du fromage et des sushis dans les prochains jours. Selon le fichier Excel, il nous reste 7.68 et le frigo est plein.

Pour l’alimentation de ces derniers jours, vendredi soir on a fait de la nourriture suffisamment pour la fin de semaine et peut-être encore plus. Vous avez peut-être vu les photos qui prouvent que l’on ne fait pas pitié. Je mange bien et en quantité plus que suffisante.

Le défit est peut-être plus au niveau social. Pour ma part jeudi je suis allez à un 5 à 7 et j’ai bu de l’eau en regardant mes collègue manger et boire. Et ensuite vendredi soir … fête à l’eau jusqu’à 3h30 am … samedi pic-nic avec des amis et mon lunch pour clore le tout ma belle famille sera chez moi pour souper … . Je commence à m’habituer à ne pas manger et ne pas boire comme les gens qui sont autour de moi.

J’aurai pensé que l’expérience de « contrition laïque volontaire » * aurait-été difficile sur le plan physique, que j’aurais peut-être eu faim mais … non. Mon plus grand problème c’est que je boirais bien une bière … on a vu pire.

Je vais bientôt pouvoir dire qu’il est possible de manger pour deux dollars par jour sur l’île de Montréal.

Enfin des photos

Suite à certain commentaire, voici les photos :

Soupe Gaspacho avec oeufs aux plats "illal magreb", carotte et humus

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Gallo Pinto au tofu et herbes du jardins

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Gallo Pinto au tofu servie avec aubergine vapeur au zahatar, beignet de pomme de terre et haricot rouge et oeufs à la moloukhia

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Riz aux légumes et tofu servi avec "english style chips", oeuf dur rehaussé de poudre de harissa et boulettes d'haricots

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Riz au cury sauce à l'arachide et oeuf au cumin

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Tortilla patata (omelette espagnole)

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Légumes vapeur, patate au four fourré à la sauce tomate et arachide servie avec des oeufs parsemé à l'obscure épice rouge acheté dans la médina de Tunis.

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jour 6

Je suis officiellement habitué de manger mon lunch lors d'événement de groupe et j'ai acheté pour 100 ¢ 8 kiwis.

J'ai hâte de boire une bière.

jour 5

Bonjour groupe !

On a cuisiné comme des débiles ce soir. On a fait des "English style chips" , des patates au four, des courges vapeur, des boulettes aux haricots rouge (ou beignets au touski), du riz tofu et légumes du jour.

Pour ce qui est des courses, aujourd'hui on a acheté deux choux-fleurs et 4 courgettes pour 2$ au marché Jean-Talon.

On risque de ne compter que 1$ de café parce que les estimations de LizZ sur sa consommation de café se révèlent éronnées. Tant mieux, ça nous laisse donc beaucoup d'argent pour finir.

Finalement en la moitié du temps on a mangé la moitié des oeufs, des haricots et des poids chiches. Même pas le tier du riz. Je suis sans l'ombre d'un doute convaincu qu'il va nous rester de la bouffe sans problème pour finir le tout. Le doute n'est plus!

Je vous metterai des photos bientôt.

Jour 4

Gaspacho

 

1 kg de tomates bien mûres à 1$

3 petits oignons

1 carotte

Huile, sel et poivre

Jus de citron

 

Peler les tomates (en les ébouillantant quelques secondes), émincer l’oignon, peler la carotte. Mixer le tout, ajouter deux grands verres d’eau, jus de citron, huile, sel et poivre.

Couvrir la soupière puis refroidir, cette soupe espagnole se sert froide et surtout, c'est une merveille! 

Accompagnée de falafels québécois au diner et de gallo pinto au souper, tout un délice! 

Les repas

Vous voulez vous aussi avoir l’habilité de survivre à l’éventuelle crise économique et de pouvoir manger comme nous, voici les menus :

Jour 2 pour souper (pour ma part) :

Carottes et humus en cuisinant
et
Fallafel Canadiens* servi avec du riz

Les fallafels canadiens sont :

Poids chiches
Oignons
Avoine
Épices (Cumin, Curcuma, Poudre de harissa, persil)
De l’huile pour faire frire les fallafels.

C’était un vrai délice. Hier soir, j’avais aucun doute sur la faisabilité sans souffrance du projet. C’est clair que cette recette va revenir.

Jour 3 pour diner

Gallo Pinto au Tofu

Haricot rouge
Oignons
Riz
Tofu

Ce soir on prévoit cuisiner beaucoup.

Soupe a l’oignon
Gaspacho
Baba ganoush

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* (Fallafel Canadien … WTF ??? ) Quand vous faites une recette et que vous allez la modifier et donc en altérer le gout … Je vous propose l’appellation suivante, ajouter le mot canadien par la suite. (Ce n’est pas grave si vous n’êtes pas canadien …). Ainsi personne ne peut vous dire que ça ne goute pas comme ça devrait.

Dans les fallafels traditionnels, il n’y a pas d’avoine, mais c’est si bon avec de l’avoine.

Jour 3

Un nouveau groupe alimentaire est né ! Les fruits et légumes !!!

Et oui on a défoncé le budget ! Pour 2.36 on a acheté 9 tomates, 2
aubergines et 6 bananes. Directement du marché Mondiana à coté de chez
moi. Deux jour de carottes c’est bien mais …

Hier j’ai aussi acheté 1 kilo de haricots rouges pour 2,29 $ Ce qui
fait le nouveau total des dépenses à 30,57$. Le fichier Excel est à jour.

Il nous reste donc grosso-modo, un dollar par jour à dépenser sur des fruits et/ou légumes avec une réserve pour se racheter quelque chose comme du Tofu.

A voir toute la nourriture que l’on a dans nos frigos respectifs, le plus dur c’est la vie sociale et l’organisation.

Hier à la fin de la journée j’avais faim et je n’avais rien à grignoter. J’avais à manger mais … chez moi, problème d’organisation.

Et hier, je n’ai pas mangé pour la fête de Marc … Bon cet idée de se privé de ce que les autres nous offrent. (Alex2) oui mais Alex, ça ne prouverait rien de manger ce qu’on t’offre. Tu sais très bien que tu pourrais manger pour 0$ par jour en utilisant la générosité des gens (Alex1) oui, tu as raison Alex … d’ailleurs il va falloir reparler du but de ce projet, plus tard … plus tard.

2$ par jour: une réalité

Le rapport social à la pauvreté

Ce projet représente aussi un affront à la société occidentale de surconsommation et d’excès. Cette surconsommation résulte de l'exploitation des ressources. On exploite aujourd’hui toutes les énergies qui nous sont offertes. 20% de la population consomme 80% des ressources de la planète. Inversement, 1 milliard de personnes n'ont pas accès à l'eau potable et 5000 d'entre eux en meurent chaque jour. Un milliard d'hommes ont faim.[1] 

Les pays pauvres sont les pourvoyeurs d'un important bassin de main-d'œuvre affecté au secteur exportateur. Les firmes transnationales, à la tête de ces exportations, agissent sur le système néo-libéral actuel. On favorise aujourd’hui l’élimination des frontières économiques, la déréglementation et la privatisation. Vingt fois plus de produits viennent d’ailleurs qu’il y a à peine 50 ans. Les limites de ce système néo-libéral se trouvent dans l’exploitation des ressources, qui ne sont pas inépuisables. D’où l’importance de retrouver une économie qui s’appuie sur les échanges locaux et des politiques qui s’appuient sur l’espace public plutôt que sur la privatisation.

Dans le contexte mondial actuel, la crise persiste. Les décideurs, par leurs choix économiques, créent des inégalités grandissantes. Les institutions économiques internationales et les dirigeants des pays riches participent à l’élargissement du fossé.

2$ par jour, c’est une réalité. Selon le rapport sur les Objectifs du Millénaire pour le développement 2008, 2,8 milliards (sur les 7 milliards que nous sommes!) de personnes vivent encore avec moins de 2$ par jour. Aujourd’hui, un projet politique de long terme doit être conçu et mis en œuvre pour permettre aux pays pauvres de mettre fin à la très grande vulnérabilité, qui les accapare.

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[1] Journée mondiale de l’environnement 2009 : film « Home » par Yann Arthur-Bertrand, 5 juin 2009.

http://www.youtube.com/homeprojectFR

Réflexions

Quelques comparaisons

La religion occupe une place importante dans la culture des sociétés humaines, la moyenne des croyants dans le monde serait de 85,7 %[1] et la plupart de ces religions possèdent des pratiques reliées à la restriction alimentaire.

Le Saoum

Le Saoum (صَوم) désigne le jeûne pratiqué durant le mois du ramadan. Il s’agit d’un des cinq piliers de l’islam prescrits par le prophète Mahomet. Pour les musulmans, ce mois est l’occasion de se purifier. Il s’agit aussi d’une période de recueillement. Le jeûne est une occasion de partager la situation des indigents. Il se veut aussi un mois joyeux : le jeûne doit être accepté comme un bienfait et pas comme une contrainte.

« Mangez et buvez jusqu'à ce que l'on puisse distinguer à l'aube un fil blanc d'un noir. Jeûnez, ensuite, jusqu'à la nuit. »

—   Le Coran (II; 185)

Dans l’hindouisme

Les restrictions alimentaires sont très présentes dans l’hindouisme, certains hindous jeûnent le jeudi et les jours de fête religieuse. Jeûner peut également signifier se priver de certaines nourritures ou de se contenter de certains aliments ou repas.

 

Le carême

La tradition de manger maigre le vendredi, c’est-à-dire de s’abstenir de viande et de plat à base de graisse animale, est une des seules qui se perpétue encore aujourd’hui dans le carême.

 

Inuits

Leur jeûne représente un défi, une épreuve à traverser pour l’entrée dans la vie adulte.

 

Notre projet

Notre projet n’est ni un jeûne ni une grève de la faim, seulement, nous devons nous priver de certains aliments qui coûtent trop cher. Un des effets de la privation des aliments tels que la viande, les produits laitiers et l’alcool auront tout comme le jeûne, un effet de purification du corps. Ce projet nous entraine dans un mode de vie moins social qu’à l’habitude, occasionnant une situation de recueillement, où les activités du soir seront plutôt portées vers soi. Tout comme le jeûne musulman, ce projet nous permet de partager la situation des personnes dans le besoin, qui manquent de ressources matérielles. Enfin, ce projet n’est pas non plus une contrainte, mais un bienfait pour le corps et l’esprit.

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[1] Agence de Sondage Gallup - A global perspective on Americans’ religiosity - Question posée: La religion est-elle importante dans votre vie quotidienne ?

http://www.gallup.com/poll/114211/Alabamians-Iranians-Common.aspx

Jour 2

Bon matin à tous,

  La vie continue comme si rien de spécial se passait.  Déjeuner au gruau et pour diner ce sera les pointes restantes de tortilla patata. 

  Hier, pour la première fois de la vie, j'ai invité quelqu'un à prendre une tisane à la mente chez moi ... c'est bien la seule chose gratuite que je puisse offrir.  

Les finances :

Vous vous demandez peut-être combien exactement nous avons dépensé jusqu'à date. Alors voici le tableau des finances de l'expérience de sur simplicité volontaire.

Vous pouvez télécharger le fichier excel ici si vous voulez.

Vous voyez donc qu'il nous reste encore du budget mais encore 9 jours ...  

Jour un ... après le souper

Bonjour à tous ,

   Et bien, nous avons soupé du riz au tofu et légumes sauce à l'arachide, toute une réussite! 

La recette :

riz 

oignons

tofu

arachides

huile

epices (évidemment)

Le gout :

Ça ne goutait pas la misère mais bien la nourriture d'un lundi soir tranquille. On s'en reparle lundi soir prochain.

Le doute : 

Il est là, sur le bord de la fenêtre ... mais je l'emmerde ... encore, mais pour combien de temps ...

Jour 1

Bonjour à tous,

La première journée est commencé et puis ... évidemment ce n’était pas trop dur. Il faut dire qu’hier soir j’ai soupé au KEG dans le vieux Montréal. On a mangé de la Tortilla Patata et une salade de carotte dans le Parc Laurier. 

Le premier problème est que mes collègues m'offrent des muffins de la tentation pour que je flanche. Je suis sur que dans dix jours... je vais avoir envie d'en manger. Je pense que ce sera le plus grand problème de ce défit, ne pas pouvoir manger la nourriture qui m'est offerte.

Je m'en vais de ce pas faire un riz au arachides et tofu.

La suite en photos. Après le souper.

Jour -1: Préparation

Nos aliments de base

- 3 douzaines d’œufs
- 10 lbs de patates
- 2 kilos de riz
- 10 lbs d’oignons
- 5 lbs de carottes
- 2 kilos de gruau
- 850 grammes de tofu
- 25 cl de jus de citron
- 500 grammes de beurre de peanuts
- 1 litre d’huile de soya
- 2 kilos de pois chiche

Nos premières recettes :

Tortilla patata
- 4 patates
- 6 petits œufs
- 3 petits oignons
- 300 cl d’huile de soya

Salade de carottes
- 4 carottes
- vinaigrette : huile de soya, jus de citron, persil, sel et poivre

Humus
- Pois chiche
- Huile de soya
- Oignon
- Sel et poivre

À grignoter
- Patates bouillies et refroidies
- Carottes dans le humus

Épiceries :

Petite promenade dans Montréal... Aller au Super C en voiture, le principal conseil des mamans qui font les courses pour pas cher… mauvais choix! Nous avons découvert qu’il s’agissait d’un mythe de croire que la bouffe était moins chère là-bas… sans mentionner l’ironie d’y aller en voiture.

Déçus, nous sommes repartis, arrêtant au IGA (mauvaise idée numéro 2) et dans une épicerie biologique. Finalement, après avoir visité environ une dizaine d’endroits, nous en avons trouvé 2 qui convenait à notre projet : Le marché Jean Talon, où le sourire optimiste de monsieur Omer Charbonneau Maraicher face à notre projet nous a rassuré et le marché Oriental au coin Jean-Talon et Saint-Denis.

Le tout début

Introduction

Un collègue de travail m’a dit qu’il mangeait pour 120 $ par semaine et qu’il était impossible de moins dépenser pour son épicerie. Un défi est lancé, il s’agit de prouver qu’il est possible de manger pour 2 $ par jour à Montréal!

Que vous y croyez ou que vous pensez que c’est absolument débile, nous essayons l’expérience. À partir de lundi, nous mangerons pour 2 $ par jour sur 10 jours.

Nous sommes deux pseudo végétariens et nous avons décidé de nous assumer pour ces 10 jours.

Le but

Prouver qu’il est possible de manger pour 2$ par jour, à Montréal, sans être misérable. Nous tenterons de manger le plus sainement possible pendant 10 jours, avec 20$ chacun, tout en gardant le sourire. Nous optons pour les produits locaux le plus possible, et nous ne sauterons aucun repas.

Les règles

— 2 $ par jour chacun
— Il faut payer pour tout ce qu’on mange (on ne fouille pas dans les poubelles, et on ne mange chez personne)
— On peut utiliser les denrées de bases (farines, sucres, etc.), mais on doit payer la valeur de ce qu’on consomme. Par exemple, si on prend 2 tasses de farine, on paye au pro ratât la valeur du sac.
— Les épices sont gratuites. Pourquoi?! Parce que calculer la valeur consommée serait complexe et surtout ridicule. Pensez-y : quand avez-vous acheté pour la dernière fois un pot de cumin?