1,50$ par jour à Buenos Aires! (ou 6 pesos par jour)

Les ingrédients (pour 2 semaines, pour 4 personnes):

5 kg de pommes

5 kg d'oranges

5 kg d'avocats

5 kg de concombre

5 kg de zapallito

5 kg de lettue capuchina

3 kg de chou blanc

4 kg de patates

3,5 kg de poulet

1 kg de foie

1 kg de roast beef

1 kg de viande a picada

3 kg de palette de boeuf

5 kg de patates douces

1 kg de fromage en crème

200 gr de beurre

800 gr de lait en poudre

Une douzaine d'oeufs

500 gr de purée de tomate

350 gr de petits pois

1 canne de maïs en grain

1 canne de maïs en crème

500 gr de riz

500 gr de pâtes tirabuzones

500 gr de pâtes mostacholes

1 kg de farine leudante

1 kg de farine de maïz

500 gr de soja

500 gr de confiture de pêche

500 gr de confiture de fraise

800 gr de dulce de leche

900 cc l d'huile de tournesol

800 gr de sucre

Sel fin

120 gr de gélatine

500 gr de Yerba Mate

5 Piments

1 canne de thon

120 gr de fromage rapé

Vinaigre

6 cubes de bouillon de légume

Pains frais

1 canne de coquerelles géantes (en spécial chez LizZ-Garde-Manger)

Quelques précisions:

D'abord, on a vite constaté Alex et moi, qu'il est beaucoup plus économique de faire de grandes recettes pour plusieurs que de petites recettes pour une ou deux personnes. En plus, des millions de familles nombreuses vivent sous le seuil de la pauvreté en Argentine (facile à constater en habitant à côté d'un immense bidonville!), c'est donc pourquoi j'ai choisi cette épicerie, pour nourrir non seulement une personne, mais toute une famille argentine de 4 personnes, et ce pour 14 jours, incluant 4 repas par jour.

Ensuite, les mots en italiques, représentent des ingrédients typiques d'ici, le zapallito, par exemple, peut être remplacé par la courgette, le fameux dulce de leche, lui, pourrait être remplacé par du caramel (mais ne surtout pas dire ça à un Argentin!), le yerba mate par contre est malheureusement irremplaçable.

Enfin, j'ai choisi les ingrédients biens typiques du pays, mais je tiens à préciser qu'au Québec je n'aurais JAMAIS préparer un régime contenant du thon dont l'espèce n'est pas indiqué sur la canne, ni de la langue, du rein ou du foie.